Jeżeli zabałaganione biurko jest oznaką zabałaganionego umysłu, oznaką czego jest puste biurko? Albert Einstein
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Wynajmę łódkę w Paryżu w celach wędkarskich i turystycznych
Kliknij w obrazek żeby zobaczyć szczegóły
Na tym forum dowiecie się jak złowić suma, jaki potrzebujecie sprzęt do tego celu, jakich metod najlepiej użyć do łowienia tej ryby, a także zobaczycie duże sumy łowione przez naszych użytkowników, rekordowe sumy w Polsce i na świecie i wiele innych informacji dotyczących Suma Europejskiego i nie tylko. Zapraszamy wszystkich do zarejestrowania się i aktywności na Naszym Portalu.
|
Pieczenie chleba, przepisy.
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 11 grudnia 2013 18:43
|
 Fusionista  --- XxX --- Łódz Mój blog: kliknij! Postów: 1089 Data rejestracji: 18.07.10 |
Oto mój przepis prosty jak pieczenie chleba ( w moim wydaniu nie zawsze udany) 300 dag mąki żytniej (720) pomechacić na sucho z 200 dag mąki pszennej (też 720 lub 750) do tej mieszaniny dolać 3 setki przegotowanej acz wystudzonej wody. Wyrobić ciasto dokładnie np mikserem stopniowo dodając 7 g (typowe opakowanie) suchych drożdży lub 15 g świeżych. Dodać ziarna wg upodobania i np rodzynki Następnie mieszaninę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po ok 30 min ciasto do brytfanny i na kolejną godz w ciepłe miejsce. Piekarnik rozgrzać do 220 wstawić naczynie z wodą a do niego przyszły chlebuś. Piec ok 50 min.Na koniec studzić w temp pokojowej..... i do gardła nawet bez masła. Pozdrawiam |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 11 grudnia 2013 18:56
|
|
Fusionista --- XxX --- Łódz Mój blog: kliknij! Postów: 1089 Data rejestracji: 18.07.10 |
A tak na marginesie popatrzcie wszyscy, mimo ogólnej bryndzy i marazmu na bezludnej zielonej wyspie jak wspaniale sobie radzimy. Wędkujemy,pieczemy,gotujemy z niczego ,wędzimy i jeszcze na dobitkę przygotowujemy 12 dań wigilijnych. Kto ten naród jest w stanie pokonać? |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 11 grudnia 2013 19:08
|
 Support  Paryż Mój blog: kliknij! Postów: 19296 Data rejestracji: 15.05.10 |
Mi się podoba że w grupie pasjonatów jaką jesteśmy umiemy znaleźć sobie tematy do kulturalnej i pouczającej dyskusji nawet wtedy kiedy nie ma co łowić. Nie samą rybą człowiek żyje  Szczerze mówiąc mam nadzieję że jak najwięcej z Was spotkam w lutym na targach.
Metoda na suma Kołowrotek sumowy Wędka na suma Na pytania odnośnie sprzętu i wszystkie inne związane z poławianiem suma odpowiadam TYLKO NA FORUM |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 12 grudnia 2013 00:36
|
 Podglądacz ze skłonnościami do dyskusji  Police Postów: 24 Data rejestracji: 15.06.13 |
Targi będą akurat po sesji więc mam nadzieje pojechać  |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 02 lutego 2014 14:29
|
|
Podglądacz po nawróceniu  --- XxX --- Pszów Mój blog: kliknij! Postów: 176 Data rejestracji: 09.07.12 |
No i upiekłem już parę chlebków, nabieram więc powoli doœwiadczenia. Jem tylko pieczywo, które sobie sam upiekę, a robię je tylko na pełnowartoœciowych mąkach: razowe (typ 2000), a najdrobniejsze, jakich używam, to tzw. chlebowe (typ 720). Generalnie robię na zakwasie, ale bywa, że mieszam mniejszą ilośœć zakwasu z drożdżami instant. Chodzi o to, że dla jednej mojej domowniczki chleb na zakwasie jest nieco... za kwaśœny (?!) Chleby piekę raczej małe. Potem kroję je i do zamrażalnika - po wyjęciu są ciągle œświeżutkie. Tutaj mam wczorajszy wypiek: chlebek pszenno-żytni. • 400 g zaczynu (zakwaszonego ciasta żytniego z mąki typ 2000) • 100 g mąki żytniej chlebowej (typ 720) • 300 g mąki pszennej (typ 750) • ok. 180 ml letniej wody • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, ciemnego • ok. 20 ml oliwy z oliwek Ciasto wrzuciłem do koszyka rozrostowego, a po wyrośœnięciu - fruuu na blachę i do piekarnika. Trochę się zdeformował i rozpłaszczył, bo ciasto było stosunkowo rzadkie, ale po chwili się podniósł (deformacje zostały). Skórka fajna, chrupiąca. Pycha!    |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 02 lutego 2014 14:55
|
 Fusionista Opoczno Mój blog: kliknij! Postów: 3734 Data rejestracji: 06.11.11 |
Widać że pięknie wyrósł, po przekrojeniu są pęcherzyki tzn. że nie jest zakalec , piekne równiutki błyszczące to w markecie-trucizna. taki zdeformowany ma swój urok, widać że swojski. Smacznego.
Pozdrawiam Robert |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 02 lutego 2014 15:46
|
 Weteran  Ponts/Hiszpania Mój blog: kliknij! Postów: 987 Data rejestracji: 21.05.10 |
Zona właśnie przygotowała składniki na swój chleb a ja zagniotłem, zostało jeszcze pół godziny i jeszcze raz trzeba zagnieść. Będzie to drugi chlebek domowej produkcji. Ciekawe bo właśnie dzisiaj słyszałem że spada sprzedaż chleba w Polsce. No ale każdy w dzisiejszych czasach emulgatorów chce odżywiać się zdrowo. |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 02 lutego 2014 16:29
|
 Fusionista Przemyśl Mój blog: kliknij! Postów: 1321 Data rejestracji: 09.08.11 |
Nie wiem, nie wczytywałem się w te przepisy,bo i się na tym nie znam, ale gdyby ktoś zapodał taki, bez zbędnych bajerów, jak to się kiedyś z łopaty piekło, to byłbym wdzięczny i bym myślał jak to ten stary piec chlebowy, który u ojców chyba jeszcze stoi ,odpalić. |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 06 lutego 2014 19:49
|
|
Podglądacz po nawróceniu --- XxX --- Pszów Mój blog: kliknij! Postów: 176 Data rejestracji: 09.07.12 |
Chleb pszenno-żytni. •200g zaczynu z mąki żytniej razowej •250g wody •350g mąki pszennej typ 750 •150g mąki żytniej typ 720 •70g ugotowanych ziemniaków •1,5 łyżeczki soli (ok. 10g) •1 łyżeczka kminku Po pierwszym wyrastaniu (około 2 godziny) ciasto ponownie zostało wyrobione, dodałem przy tym nieco mąki pszennej, bo się trochę kleiło, i pozostawione w koszyku do drugiego wyrastania. Po kolejnych 2 godzinach poleciało na blachę i do piekarnika. 230 st. C przez 15 min., 200 st. C. przez 15 min., 180 st. C przez 15 min. Rewelacyjny chlebek. Wczoraj upiekłem, a dzisiaj niewiele już zostało, bo zabrałem go do... pracy.   |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 06 lutego 2014 19:56
|
|
Fusionista Opoczno Mój blog: kliknij! Postów: 3734 Data rejestracji: 06.11.11 |
Piękny widok domowego chlebka. Zachęcam do pieczenia własnego chleba, bo to co w sklepach to gówno. http://www.fakt.pl/w-holandii-robia-chleb-z-ludzkimi-wlosami-,artykuly,443128,1.html
Pozdrawiam Robert |
|
|
|
| Przejdź do forum: |
