Kobiety sa hipokrytkami, poniewaz wszystkie dzieci moga powiedziec z przekonaniem o wlasnej matce: byla swieta
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Wynajmę łódkę w Paryżu w celach wędkarskich i turystycznych
Kliknij w obrazek żeby zobaczyć szczegóły
Na tym forum dowiecie się jak złowić suma, jaki potrzebujecie sprzęt do tego celu, jakich metod najlepiej użyć do łowienia tej ryby, a także zobaczycie duże sumy łowione przez naszych użytkowników, rekordowe sumy w Polsce i na świecie i wiele innych informacji dotyczących Suma Europejskiego i nie tylko. Zapraszamy wszystkich do zarejestrowania się i aktywności na Naszym Portalu.
|
Sum od kuchni strony Przepisy na suma
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 17 maja 2012 12:20
|
 Podglądacz po nawróceniu  Warszawa/Bielany Mój blog: kliknij! Postów: 86 Data rejestracji: 06.05.11 |
Ja suma wędziłem(tylko asystowałem) w zeszłym roku dwukrotnie. Było to wędzenie na zimno. Oczywiście palce lizać ! Jedna uwaga, dotycząca czasu wędzenia. Otóż można go bardzo skrócić krojąc dzwonka na mniejsze kawałki. Wyfiletowałem rybę w ten sposób, że kawałki mięsa miały grubość nie przekraczającą 5cm. Te segmenty zapakowaliśmy, każdy osobno oczywiście, w rękaw z siatki masarskiej. Wyszły nam takie niekształtne balerony. Doczepiamy sznurek i wieszamy na hak. Można także przebić hakiem wszystko. Siatka jest mocna więc nic nie spadnie. Nie pamiętam dokładnie, ale czas wędzenia nie był dłuższy od 4h. Najgorzej jest wtedy, gdy na haku powiesimy gruby buc mięsa. Wtedy z wierzchu wszystko wygląda OK, a w środku ryba jest surowa kompletnie. |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 28 czerwca 2012 00:42
|
 Fusionista  Mój blog: kliknij! Postów: 2295 Data rejestracji: 04.08.11 |
Ja osobiście naprawdę bardzo rzadko jadam ryby, ale u mnie w domu rodzice zazwyczaj jedzą tylko smażone, dzień wcześniej są przyprawiane i obkładane w cebuli... |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 28 czerwca 2012 23:16
|
|
Weteran  Łódź Mój blog: kliknij! Postów: 578 Data rejestracji: 16.07.11 |
piwolub napisał(a): Ja suma wędziłem(tylko asystowałem) w zeszłym roku dwukrotnie. Było to wędzenie na zimno. Oczywiście palce lizać ! Jedna uwaga, dotycząca czasu wędzenia. Otóż można go bardzo skrócić krojąc dzwonka na mniejsze kawałki. Wyfiletowałem rybę w ten sposób, że kawałki mięsa miały grubość nie przekraczającą 5cm. Te segmenty zapakowaliśmy, każdy osobno oczywiście, w rękaw z siatki masarskiej. Wyszły nam takie niekształtne balerony. Doczepiamy sznurek i wieszamy na hak. Można także przebić hakiem wszystko. Siatka jest mocna więc nic nie spadnie. Nie pamiętam dokładnie, ale czas wędzenia nie był dłuższy od 4h. Najgorzej jest wtedy, gdy na haku powiesimy gruby buc mięsa. Wtedy z wierzchu wszystko wygląda OK, a w środku ryba jest surowa kompletnie. Wędzenie na zimno trwa kilka dni i nie ma znaczenia na jakie kawałki pokroisz.
Złapać to można chorobę.Ryby się łowi. |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 25 lipca 2012 00:05
|
|
Podglądacz ze skłonnościami do dyskusji  berlin-szczecin Mój blog: kliknij! Postów: 12 Data rejestracji: 01.05.11 |
Tego tematu jeszcze chyba nie było.A ja jestem ciekawy jak moge przyzadzic mojego pierwszego suma przy małej kolacji z tej okazji .Obym sie nie zraził.Dlatego chetnie zapytam tych co łowią te wspaniałe rybki na co dzień.Mam nadzieję że macie wspaniałe pomysły na skonsumowanie  |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 25 lipca 2012 00:07
|
 Support  Paryż Mój blog: kliknij! Postów: 19296 Data rejestracji: 15.05.10 |
Owszem, przeglądając temat może znajdziesz coś Zaniedbany bo większość wstydzi się pisać w nim ( niepotrzebnie bo co innego chronić okazy a co innego stronić od takiej rzeczy jak jedzenie naturalnie złowionej ryby) Może i Ty w przyszłości dorzucisz do tematu trzy grosze
Metoda na suma Kołowrotek sumowy Wędka na suma Na pytania odnośnie sprzętu i wszystkie inne związane z poławianiem suma odpowiadam TYLKO NA FORUM |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 05 listopada 2012 14:58
|
 Stary Wyjadacz  Ozorków (łódzkie) Mój blog: kliknij! Postów: 283 Data rejestracji: 28.08.12 |
W ten weekend byłem w osadzie rybackiej koło Pabianic. Za rybami za bardzo nie przepadam ze względu na wydłubywanie ości. No ale namówiono mnie więc pojechałem. Pierwszy raz w życiu zjadłem tam tak pysznego suma, do tej pory czuję ten smak i zapach. Sum był podany w kapuście z grzybami, z pomidorami w dużym żaroodpornym naczyniu. Wszystko było razem zapiekane z serem żółtym. Normalnie palce lizać. Zawsze omijam takie miejsca, ale od dzisiaj regularnie będę to miejsce odwiedzał. Więc jeśli ktoś lubi rybki jeść i przyrządzać bardzo polecam, może w internecie znajdzie się podobny przepis dla ludzi lubiących eksperymentować potrawy rybne. Jeśli jest ktoś z okolić mogę podać nazwę osady, naprawdę warto tam zjeść, inne rybki podawane gościa wyglądały również świetnie. |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 05 listopada 2012 21:07
|
 Weteran Przędzel koło Stalowej Woli Mój blog: kliknij! Postów: 683 Data rejestracji: 21.11.11 |
Poproszę adres często tam bywam |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 06 listopada 2012 08:49
|
|
Stary Wyjadacz Ozorków (łódzkie) Mój blog: kliknij! Postów: 283 Data rejestracji: 28.08.12 |
Jest to osada rybacka SERECZYN w internecie na pewno znajdziesz adres. Możesz sam sobie wybrać rybkę pływającą w kojcu do przyrządzenia. |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 31 stycznia 2013 22:03
|
|
Fusionista --- XxX --- Mój blog: kliknij! Postów: 5281 Data rejestracji: 04.09.12 |
PANOWIE MIAŁEM DZISIAJ okazję jeść suma wędzonego w formie szynki. Filety suma ( dwa sumy 1kg) Włożone do siatki na ciasno z przypraw ponoć tylko sól. Nie mam pytań poważnie. Wędzony łosoś to pikus:-) Sumy pochodziły z hodowli na Bąkowie(Ochaby) |
|
|
|
|
Offline |
Dodany dnia 08 lutego 2013 09:56
|
 Fusionista --- XxX --- Otmuchów Mój blog: kliknij! Postów: 2246 Data rejestracji: 08.06.12 |
Wędziłem i jadłem wielokrotnie wędzonego suma, moim zdaniem z przypraw wystarczy w zupełności tylko sól, a w smaku jest bomba. Dzisiaj przypomniałem sobie o tym temacie bo właśnie będę przygotowywał (porcjował i solił) suma, a jutro będę wędził |
|
|
|
| Przejdź do forum: |
